ハーフマラソンと豚シャブ
最近は外食と飲みが多かったので、今日の休みは走りこんで、筋トレすることにしました。
早朝からジョギング20キロ・・・少し寒かったけど、20キロだからハーフマラソンやったのと同じくらいです。
ジョギングしていたら、何と春の訪れを発見しました!
なかなか、イイですよね?梅って。そんな、春を感じつつ20キロ完走!!充実。
帰ったら、シャワーを浴びて、お昼ご飯はヘルシーに”豚シャブ”です。
知人からレシピを教わったのですが、超簡単で美味しい・・・・。
しゃぶしゃぶの出汁は、お鍋に蜆と潰したニンニクと日高昆布を入れて、日本酒とお水で少し煮て取ります。
具は豚肉とキャベツとニラのみ。
それを、ポン酢と大根おろしで食べます・・・めちゃ旨い!
久しぶりにゆっくりしました・・・・その後、昼寝したか、ラッパをさらったかは秘密です。
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