昨日は代々木にあるRESTAURANT Kinoshitaさんにお邪魔して一足早くお誕生日を過ごしてきました。

フレンチのお店で、お料理が美味しいのは言うまでもありませんが、オープンキッチンでシェフの顔が見えるのも嬉しい。

今回は「真鯛カルパッチョ」と「オマール海老のスープ」と「黒毛和牛とフォワグラステーキのトリフソース」を頂いた。デザートは「プリン」！

どれもとても美味しく、特にカルパッチョは鮮度も良く。素晴らしかった。

美しく、ボリュームもあり、絶妙なソースも美味しくいい感じ。素材とセンスで勝負している。一流です。

帰り際にご挨拶させて頂くと、シェフの木下さんは私と同じく２月生まれとのこと、より親近感が沸きファンになった。

また、来年も木下さんのお料理を頂きたいと思う。

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