初心者で始めるならば、ヤマハ、シルキー、バックあたりがコスト的にも妥当でしょう。
ポピュラーなところでバック社（Bach)を一例にあげます。
一概には言えませんがBachの7C、5C、3Cあたりがサイズ的にも中庸で値段も　￥5000程度ですのでお勧めしています。
私の場合は、最低３ヶ月～１年吹いてみて、生徒さんの成長度合いと目的に合わせて、大きいものに変えたり、メーカーを変えるようにアドバイスしています。